سلطة طحينة اقتصادية

بسم الله الرحمن الرحيم

سلطة طحينةاقتصادية
المقادير

رغيف عيش بلدي
2ملعقة طحينة بيضاء
فص ثوم
كمون
ملح
خيارة صغيرة
حبة فلفل صغيرة
عصير ليمونة
الطريقة
ينقع رغيف العيش في قليل من الماء الي ان يطري
يصفي من الماء باليد
يوضع في الخلاط وتوضع عليه بقية المقادير
ماعدا الطحينة
تضرب في الخلاط الي ان تتجانس تماما
توضع في طبق كبير ثم يوضع عليها الطينة وتقلب جيدا
تغرف في الاطباق وتزين بالبقدونس المفروم او الخيار او الجزر
وبالهنا والشفا